Welke soort je ook graag drinkt, thee speelt een belangrijke rol in een gezond dieet. Steeds meer onderzoeken naar thee tonen aan dat het vele voordelen te bieden heeft. In dit artikel besteed ik aandacht aan groene en zwarte thee, omdat zij ons het beste helpen om vet te verliezen en een anti-katabolische  werking hebben. Echter som ik eerst nog een aantal andere voordelen op:

  • Groene thee helpt tegen een slechte adem
  • Zwarte thee vermindert spierpijn
  • Gevoeligheid voor insuline neemt toe

Groene thee als wapen tegen overtollig lichaamsvet

Japanse onderzoekers ontdekten dat groene thee de groei van vetlagen remt. Daarnaast remt het de opslag van vetzuren in vet-cellen. (nadeel: je moet wel heel veel groene thee drinken om dit resultaat te behalen, kopje of 10)
Echter, als je drie groene thee-extract capsules slikt (= gelijk aan 10 kopjes)  en daarbij een cardio sessie doet van een half uur op zestig procent van je VO2 max (bij deze intensiteit kun je nog precies een gesprek voeren) is gebleken dat je een groter percentage aan vet verbrandt dan wanneer je het niet doet.

Een ander voordeel van groene thee is dat drie kopjes per dag de spiercellen beschermen, met name die van bodybuilders. Een belangrijke meetwaarde van spierschade na een training is de concentratie van het enzym creatinekinase. Hoe meer van dat enzym er in je bloed zit des te slechter zijn je spiercellen er aan toe. Maar niet gevreesd, 3 kopjes per dag verlagen de concentratie van dit enzym volgens Braziliaanse onderzoekers.

Conclusie: groene thee verhoogt de vet verbranding en heeft een anti-katabool effect op het lichaam.

De voordelen van zwarte thee

Voor bodybuilders is met name het effect op de cortisolspiegels interessant. Een hoge cortisolspiegel (katabool hormoon/stress hormoon) kan de spierafbraak vergroten en voorkomen dat testosteron zijn anabole werk kan doen. Dus des te minder cortisol des te beter. Gelukkig voor ons kunnen we dit bereiken met zwarte thee. Hierin zit namelijk onder andere catechinen. Onderzoekers van de Universiteit van London voerden een onderzoek van 6 weken uit waarin 75 mannen elke dag ofwel 4 koppen zwarte thee dan wel een placebo kregen. Na zes weken kregen de proefpersonen verschillende zware stessvolle taken waardoor onder andere hun cortisolspiegels stegen. 50 minuten na de test maten de onderzoekers het cortisolspiegel en ontdekten dat die bijna 50% lager waren voor de zwarte thee drinkende groep en 25% voor de placebogroep. Hierbij trek ik zelf de conclusie dat een sterke geest met een duidelijk doel ons lichaam kan helpen om het doel te bereiken. We kunnen meer dan we denken.
Bovendien bevat zwarte thee  theaflavines, die niet in groene thee zitten, en die hebben een herstel bevorderend effect op het lichaam na zware inspanning. Echter zitten er maar 7-15 mg aan theaflavines in een kop 200 ml zwarte thee en dit resultaat is gemeten bij 350 mg. Dus dit laatste effect is alleen te bereiken met capsules.

Concluderend, door regelmatig zwarte thee te drinken kun je de cortisolspiegels sneller laten dalen na een training zodat je in een meer anabole toestand blijft!

Zelf drink ik op dit moment alleen veel groene thee, maar ga zo dadelijk naar de winkel en zal eens wat zwarte thee in mijn mandje gooien (cortisol bestrijd ik nu namelijk op een andere manier, maar dat leg ik uit in een volgend artikel!).

referenties:
De artikelen groene thee laat vetcellen krimpen (2004), drie kopjes groene thee per dag beschermen spiercellen van bodybuilders (2008) en zwarte thee vermindert spierpijn na training (2010) op www.ergogenics.org