RIJSTEPAP ALS ONTBIJT, MMMMM

1 portie rijstepap

Benodigdheden

• klein pannetje

Ingrediënten

• 100 gram gekookte zilvervliesrijst
• 1 banaan
• 100 ml kokosmelk
• eventueel een scheutje honing

Bereiding rijstepap

• Doe de gekookte rijst met een halve banaan en 100 ml kokosmelk in een pannetje en zet op laag vuur.
• Verwarm het mengsel een beetje en prak de banaan ondertussen wat fijn.
• Laat het papje even pruttelen, wel blijven roeren.
• Schep het in een schaaltje en garneer met de rest van de banaan en wat honing.
• Smakelijk!

Tip

Kook rijst alvast voor 2 dagen, zodat je de volgende ochtend snel je ontbijt op tafel hebt staan. Zorg er dan voor dat je de rijst, zodra deze is afgekoeld gelijk in de koelkast zet in een afgesloten bak/schaal.  Zo zorg je ervoor dat de bacteriën die in rijst zitten niet de kans krijgen om uit te groeien.