Veel mensen geloven dat een training op lege maag helpt om sneller gewicht te verliezen. Maar het is eigenlijk beter een lichte snack te eten 2 tot 4 uur voor de training. De voortvloeiende stijging van het bloedglucosegehalte vertraagt door de snack de snelheid van glycogeen uitputting. Glycogeen is opgeslagen glucose in de spieren (ong. 300 tot 400 gram) en in de lever (ongeveer 100 gram). De spieren gebruiken glucose voor hun energie (ATP) en kiezen eerst voor het aanwezige glucose in het bloed, daarna glycogeen in spieren en lever. Waardoor je harder en langer kunt trainen en je dus meer calorieën verbrand.

Een nadeel van een training op een nuchtere maag is niet alleen dat je sneller vermoeid raakt, je gaat daardoor trainen op een lagere intensiteit, zodat je uiteindelijk minder calorieën verbrand dan wanneer je een lichte snack hebt gehad. Daarnaast is de verbranding na de training hoger wanneer je op een hoge intensiteit hebt kunnen trainen, dit wordt ook wel de ‘afterburn’ genoemd.
Verder vermindert het uithoudingsvermogen en worden de spieren gestimuleerd om eiwit te gebruiken als brandstof, je gaat dus je spieren afbreken. En dan kom je in het cirkeltje MINDER SPIEREN = MINDER VERBRANDEN = MEER VET.

Dus trainen op een nuchtere maag zorgt NIET voor meer vetverbranding.

Nu beweren veel lopers dat ze niet kunnen hardlopen met voedsel in hun maag. Zij klagen over misselijkheid, maag klachten of steken. Maar het is mogelijk om je maag te ‘trainen’ om te kunnen lopen met een kleine hoeveelheid voedsel in je. Probeer eens verschillende koolhydraat opties om te vinden wat voor jou werkt. Bijvoorbeeld een sneetje volkoren toast, een banaan, een kleine energie-bar, en bakje yoghurt of een handvol gedroogd fruit. Als vast voedsel je niet lekker ligt, probeer dan een vloeibare maaltijd, zoals een smoothie van fruit.