Onder het genot van een heerlijke tenniswedstrijd, Djokovic – Tsjonga, zal ik eens gedetailleerd beschrijven wat ik nu zoal eet op een dieet dag. Ik zit nu in mijn laatste weken en eerlijk gezegd hoeft er niet zo heel veel meer vanaf, ongeveer een kilo. Wanneer ik dat doel bereikt heb, ga ik proberen om dat vetniveau zolang mogelijk vast te houden. Het liefst tot 1 september, want dan begint het bulk seizoen en gaan de dikke truien weer aan. Alhoewel, misschien in Nederland al eerder… je weet het maar nooit. Echter, ik ga nog niet verklappen hoeveel kcal er inzitten. Ben benieuwd of jullie een goede schatting kunnen maken.
Maaltijd 1, 07.45u
shake (40 gram proteïne mix en 40 gram brinta)
5 walnoten
Maaltijd 2, 10.00u
4 volkoren crackers met pindakaas
150 gram zalm uit blik
50 gram wortels
Maaltijd 3, 12.00u
2 volkoren boterhammen
5 eieren (waarvan 2 met eigeel)
Half uitje
Hand bieslook
1 tomaat
Maaltijd 4, 14.30u
100 gram kipfilet
5 walnoten
1 kiwi en 1 perzik
Maaltijd 5, 16.30u
1 dieet eiwitreep
50 gram wortels
5 walnoten
Maaltijd 6 (avondeten), 18.30u (eet ik gewoon wat de pot schaft, maar in kleine hoeveelheden)
100 gram (gekookt) spaghetti
Tomatensaus
150 gram rundergehakt
dressing-vrije salade
Maaltijd 7 (na het trainen), 21.30u
Shake (40 gram whey proteïne, 40 gram dextrose)
Maaltijd 8 (voor het slapen), 23.30u
Shake (20 gram proteïne mix)
5 walnoten
Dit is geen gepimpt schema, maar werkelijk een doordeweekse dag tijdens mijn ‘dieet’ piek. Daarnaast drink ik gedurende de dag 4 liter water en groene thee. Verder pak ik voor en tijdens de training nog een aantal schepjes (verdeeld over) BCAA, glutamine, creatine, arginine en lysine.
Ik ben benieuwd of iemand weet hoeveel kcal er in zitten en daarnaast ook naar de manieren hoe jullie je dieet zelf aanpakken! Behalve wanneer je van die wonder tover jojo diëten doet, daar wil ik niets over lezen.. haha!
Ik ben koken!
Ongeveer 2900 schat ik.. Die maaltijd om 10.00 zou ik echt niet weg krijgen haha! Waarom pak je BCAA’s als ik vragen mag. Zit dat niet ook al veel in eiwitten?
Het klopt dat het in eiwitshakes zit, maar losse BCAA’s betekent dus dat je ze in de pure (vrije) vorm pakt en dus sneller opgenomen kunnen worden. Daarnaast bewijzen verschillende onderzoeken dat je sterker wordt wanneer je eiwitten en bcaa’s los erbij neemt dan wanneer je alleen eiwitten neemt. Dit geldt ook voor spiermassa. Bijvoorbeeld dit onderzoek: http://www.ergogenics.org/69.html. Hoop dat ik je vraag heb beantwoord! Zie je in de gym
Hee Sander: Altijd interessant welke voedingsstoffen automatisch en voldoende in de voeding zitten, en welke je er bij kunt/moet slikken voor een gezondere doeltreffendere voeding.
Je hebt het over BCAA (ken dit niet, zijn het aminozuren??), glutamine, creatine, arginine en lysine….Zijn die ook voor mij (al) interessant ??
Heb over aminozuren gehoord dat het wonderen zou doen, nooit geprobeerd.
Creatine al eens geprobeerd in het verleden: puistjes en overactiviteit tot gevolg. Op aanraden van een deskundige tijdens onze vakantie in Amerika daarna nog eens creatine geprobeerd maar nu waar zeker geen cafeine aan was toegevoegd (reactie was inderdaad rustiger).
Verder een tijdje -bij m’n gezonde voeding- een vitaminecocktail gepakt van:
200mg chroom per dag (spieropbouwend en vetverbrandend?)
andere B-vitaminen als B-6 (energie en proteine versterkend??) en B-12 (voor???)
zink (uithoudingsvermogen?)
Selenium
Q-tin.
Wat/ welke dingen hebben nu echt nut als supplement ??
Hoi Bob,
Uitgebreide vraag, ik zal proberen om kort en bondig een duidelijk antwoord te geven. Het allerbelangrijkste bij supplementen vind ik dat je ze alleen maar pakt wanneer je mentaal denkt er voordeel uit te halen (dan heb je sowieso het placebo effect te pakken;)). Daarnaast kan je lichaam op verschillende brands anders reageren, ook omdat de inhoud van sommige potjes gewoon niet goed/doeltreffend is.
BCAA = branched chain amino acids, bestaande uit 3 essentiële aminozuren (zijn aminozuren die het lichaam zelf niet aan kan maken, en dus genuttigd moeten worden) : leucine, isoleucine en valine. In de link hierboven staat kun je zien wat de potentiële voordelen zijn.
Glutamine is een niet essentiële aminozuur en zorgt voor een versnelde eiwitopname. Het grootste voordeel wat ik ervan merk is dat wanneer ik het in grote hoeveelheden naar binnen werk (15-20 gram per dag) dat mijn spierpijn minder is. En daarnaast hoeven de essentiële aminozuren niet worden gebruikt om omgevormd te worden naar bijvoorbeeld glutamine.
Creatine is in feite de eerste energie die je aanspreekt om een inspanning te leveren. Dit is tevens de sterkste energie leverancier maar wel degene met de minste capaciteit (seconde of 6). Wanneer je creatine pakt, heb je dus een iets grotere capaciteit wat je dus ‘sterker’ maakt. Dit is in mijn ogen de belangrijkste eigenschap van creatine, maar er zijn er meer.
Arginine is ook een niet essentiële aminozuur en pak ik voor het pomp effect en de natuurlijk stimulatie van het groei hormoon, zie alles over arginine in een eerdere post: http://diamondtraining.nl/?p=630Chroom helpt in de stofwisseling van glucose en zou kunnen helpen bij het reguleren van het bloed suiker en insuline niveau bij mensen met diabetes.
Vitamine B6: Is een co-enzym voor de stofwisseling van proteïnen en is goed voor het immuunsysteem en zenuwstelsel. Daarnaast helpt het by de synthese van hormonen en rode bloed cellen.
Vitamine B12 is vitaal voor de formatie van bloed en een gezond zenuw stelsel.
Zink is een essentieel onderdeel voor meer dan 100 enzymen die o.a. betrokken zijn bij de vertering, metabolisme en het genezen van wonden.
Selenium is oa noodzakelijk voor normale groei en ontwikkeling. Daarnaast voor het gebruik van jodium in de schildklier.
Q-tin heb ik nog nooit eerder gezien of gehoord dus kan ik helaas niets over zeggen.
Dit is een korte opsomming van de functies van de mineralen, vitamines en aminozuren. Er is natuurlijk nog veel meer.
Hoop dat je er wijzer van bent geworden. Anders hoor ik het graag.